Dopo aver visitato e parlato
della fantastica città di Tallinn, non ritenevo giusto non dedicare una piccola
parentesi anche sulla cucina tipica che caratterizza questo paese. Ecco che
oggi allora parleremo di quello che da molti viene considerato il miglior
ristorante della capitale Estone, il Rataskaveu 16.
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| Tallinn |
Possiamo tranquillamente
dire che l'Estonia non è una di
quelle mete super gettonate e prese di mira dai turisti. Spesso vengono
organizzati viaggi unici in cui ci si sposta tra le varie capitali del Baltico,
andando in questo modo, secondo me, a svalutarle tutte. Come se ognuna di
queste non avesse abbastanza da offrire e come se le culture fossero tutte
uguali. Oggi vi parlo dei miei due giorni a Tallinn, una città bellissima sulle rive del Mar Baltico.
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| Sacra di S. Michele |
Percorrendo l'A32 (la Torino-Bardonecchia) è impossibile
non vederla. Se ne sta lì, arroccata sulla cima del Monte Pirchiriano, maestosa
e piena di fascino. La sua bellezza l'ha portata solo di recente (1994) a
diventare simbolo del Piemonte, nonostante sia lì da oltre un millennio a
dominare dall'alto l'intera Val di Susa. Stiamo parlando della Sacra di S.
Michele.
