Ciao a tutti! Abbiamo deciso di aprire una nuova sezione nel nostro blog
per recensire i ristoranti etnici
che andiamo provando e dal momento che amiamo scoprire le tradizioni culinarie
delle altre culture speriamo di dedicare tanti post interessanti a questa
sezione.
Iniziamo con l'Osteria del Medio,
ristorante tipico Cubano (Torino).
Il locale è piccolo e con la luce soffusa, due caratteristiche che lo
rendono un posticino intimo. L'arredamento non è completamente in stile cubano,
ma è piuttosto vario (così vario che va dagli USA all'italianissimo Totò). Il
proprietario è simpaticissimo e così disponibile da illustrarci la preparazione
e gli ingredienti dei piatti che ci ha servito.
Abbiamo iniziato la cena con un cocktail di benvenuto, per cui abbiamo
sorseggiato un Mojito e un Cuba Libre mentre spizzicavamo il
nostro antipasto di crochetas
(crocchette) e mariquitas (banane
fritte). Pur non essendo degli amanti della frutta cotta abbiamo
inaspettatamente gradito le banane fritte, davvero buonissime. Quindi siamo
arrivati alla portata principale con un "tris di primi" comprendente arroz (riso bianco), frijoles (fagioli) e yuca (radice della manioca, dal sapore
simile a quello della classica patata). Tutto davvero ottimo. Come secondo
abbiamo preso la ropa vieja
(letteralmente "roba vecchia" perchè la carne di bovino viene
sfilacciata) e il pollo asado (una
specie di pollo al sugo), entrambi con contorno di insalata. Anche il secondo
non ci ha delusi. Abbiamo concluso la nostra cena con un flan de coco, un dolce fatto con il pane e il cocco. Il dessert è
quello che abbiamo gradito meno perchè lo abbiamo trovato troppo dolce per i
nostri gusti, ma qui è esclusivamente questione di gusti ovviamente.
A noi è piaciuto molto e lo consigliamo caldamente a chi avesse voglia di
scoprire un angolo di Cuba a Torino.
VOTO 4/5
F & A.
Ps: Quando abbiamo cenato in questo bel posto non avevamo ancora deciso di
scrivere al riguardo e quindi non abbiamo pensato di fare delle foto per il
blog. Ci scusiamo per quest'unica foto poco descrittiva e promettiamo che dal
prossimo post avremo anche delle belle foto.
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